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법률 노동법/상법

Q. 일식당의 팁 분배

지역California 아이디c**m1**** 공감1
조회7,087 작성일2/25/2016 3:38:33 PM
안녕하세요, 오늘 아래와 같이 기사가 나왔네요.

http://www.koreadaily.com/news/read.asp?art_id=4051966

제가 알기로는 대부분의 일식당의 경우 서버들과 스시맨들이 스시바의 팁이 아닌 테이블에서 나온 팁도 나누는걸로 아는데, 아무 문제가 없는건가요?

스시바에 나온 팁을 스시맨과 서버가 각각 8:2 또는 7:3 등으로 나누는건 이해가 가지만 (스시바의 손님에게는 스시맨들이 일반적으로 더 서비스를 하기 때문), 테이블은 서버들만 서비스를 하는데 그걸 같이 나누는게 정상일까요? 스시맨들이 기술이 필요로 하는 직업인건 인정하지만 기본급 자체가 차이가 많이 나는데 반 또는 반이상의 팁을 나눈다는건 이해가 안가네요.

테이블도 스시맨들이 스시나 롤을 맛있게 만들어서 팁을 분배해야 한다는 분들도 계신데, 그런 논리라면 주방장과도 팁을 나눠야 되는겁니다.

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* 등록된 총 답변수 8개입니다.

전문가 답변글
김해원 님 답변 답변일 2/25/2016 4:30:10 PM
기사를 잘 읽으시면 이게 캘리포니아 이야기가 아니라 연방항소법원 결정입니다. 캘리포니아는 상관없습니다.

팁을 나누는 비율에 대해서는 법 규정이 없습니다.
회원 답변글
답변일 2/25/2016 4:40:23 PM
김해원 변호사님,

팁을 나누는 비율에 대해서는 법 규정이 없다고 하셨는데, 업주는 거기에 관여를 할수 없는걸로 알고 있고, 그 팁에 대한 비율을 누가 정하면 되는건가요? 아마도 그 비율은 보통 스시맨쪽에서 정하는것 같은데 종업원이 갑자기 팁을 분배 안하겠다고 하면 스시맨쪽에서는 못받는것 아닌가요?
답변일 2/25/2016 5:40:52 PM
업주가 비율을 정할 수 있지만 reasonable하게 해야 합니다. 김해원 변호사
답변일 2/25/2016 5:54:39 PM
http://www.koreatimes.com/article/916153
위에 있는 링크를 읽어보면 배형직 노동법 변호사님은 종업원의 팁 분배는 고용인과 매니저를 제외한 종업원들끼리 합의하에 조정 가능하다고 되어 있네요.. 누구 말씀이 맞는건가요? 궁금한점은 테이블 팁과 스시바의 팁 등에 누구에게 팁을 받을 우선권 (priority)이 있는지 입니다.
답변일 2/26/2016 8:45:47 AM
미안하지만 스시멘도 시간당 페이가 많지 않습니다. 따지고 보면 미니멈과 별차이가 나지 않습니다.
답변일 2/26/2016 4:07:07 PM
주인이 관여를 하지 않으면 쌈질이 나기 때문에 주인이 중재를 해줘야 되는 것이 현실입니다.

주인이 챙겨가면 문제가 되지만요
답변일 4/5/2016 4:57:13 PM
그런게 불만이시라면 그렇게 하는데 가서 일하시면 되실것이고...
서로의 입장에 따라서 애기는 달라지죠.
스시맨 입장에서는 음식 맛있게 만들어서 서버가 갖다주는것 밖에 없는데, 8대2 7대3 가져간다면 웃기는 일이죠.
대개는 6대4 정도로 서버가 더 가져갑니다. 만약 안그런 곳에서 일하시면 그런데 가시면 될것이고,
서버 입장에서는 혼자서 좋은 서비스 해서 손님이 팁을 주는거라 생각하실텐데,
음식 맛없으면 절대 팁 잘주지 않죠.
서로 이해관계가 있는만큼 적정선에서 합의를 해야 될것이고,
님이 오시기 전에서부터 그런룰이 있엇다면 왠만하시면 따라주시는게 맞는거구요.
그게 싫다면 일을 하시지 말아야 했지않나 싶네요.
답변일 4/5/2016 8:36:02 PM
Tip을 왜 나누는지요? 팁은 본인이 일한 댓가입니다. 특히나.. 한인 식당들.. 못된 주인들이나 메니저들이 팁에도 손들을 대덴데.. 걸리는 넘들 은 손목을 아작 내야할것입니다.
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