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건강 기타

Q. 꼴뚜기의 어묵 만들기

지역California 아이디daw**** 공감0
조회1,590 작성일3/27/2010 6:28:38 PM
비린내없는 생선,새우,빨간고추,우엉,마늘,양파,대파,감자가루,소금,후추를 넣고 좀 되지게 만든다음 뜨거운 올리브오일에 칼등으로 조금씩 나무젖가락으로 띄어내면서 튀겨내면 됩니다. 식성에 따라 메운걸 좋아하시면 청양고추로... 너무 오래 튀겨내면 안됩니다. 위의 재료는 입맞에 맞게 넣으시고 생선은 믹서기로 새우, 빨간고추, 우엉, 양파는 잘게 썰어서 사용하시면 됩니다.
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답변일 3/27/2010 8:03:31 PM
어묵재료에 꼴뚜기도 넣습니까?............(농담)
답변일 3/27/2010 11:34:11 PM
서울사람님과 꼴뚜기님... 그외 또 몇분이 항상 좋은 조언과 정보들 많이 올려주시던데... 여러분들 감사합니다. 어묵 만드는법 배웠으니 이젠 집에서 만들어 먹어야 겠습니다.
답변일 3/28/2010 11:35:24 AM

꼴뚜기 넣으면 맛있지요. 저도 한국에 살때는 서울에서 태어나서리.... 서울사람입니다.
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