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건강 기타

Q. 생 올리브 저장하는법.

지역California 아이디c**alinayu**** 공감0
조회2,430 작성일2/22/2011 3:23:56 PM
새로 이사간집에 올리브가 많이 달려 아주잘 익어가고 있읍니다 생오리브를 어떻게 저장하는지 아시는분있나요 그냥버리기에는 좀아까워서요.
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답변일 2/23/2011 8:41:41 AM
잘씻어서 소금물에 절여야지요. 생올리브를 말리면 화력이 좋고요. 자체의 기름때문에 나중에 딱딱해집니다.

소금물에 와인, 월계수잎, 통후추를 넣어서 병에 밀봉하세요
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