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건강 기타

Q. 질문이 아니고 너무 기가 맥혀서

지역Illinois 아이디t**inr**** 공감0
조회5,371 작성일9/19/2012 10:16:42 PM
이젠 밥도 먹지말고 야채만 먹고 살아야하나 봅니다.
우리가 먹는 쌀에 비소 (Arsenic)라는 유해물질이 너무 많다는 발표가 나왔읍니다.

http://thechart.blogs.cnn.com/2012/09/19/report-worrisome-levels-of-arsenic-in-rice/?hpt=hp_t3

이 비소가 폐암, 간암 또는 방광암의 원인이 될수있답니다. 쌀은 물론 쌀로 만든 여러가지 식품 (애기의 음식도 포함)에 다들어있다고하는 군요

아직 정부가 얼만큼이 허용되는 수치인가를 발표하지않아 지금 포함된 비소가 위험한 수치인지를 모르고 있답니다. 하지만 마시는 물에 들어있는 비소의 허용양은 연방 EPA 에서 발표가 되어 있는데 (NJ 주는 연방정부 허용수치의 반정도더 엄격함) 다행이도 쌀에포함양은 이 물에 허용되는 수치 보다적은것으로 나타났는데 40%정도는 NJ 주 허용수치 보다높다고 합니다.

그리고 현미가 백미보다 포함양이 많고 대체적으로 Arkansas, Louisiana, Missouri, Texas 에서 나온쌀이 다른주에서 나온쌀보다 포함양이 믾다고 합니다.

그래서 애기들에게 밥이나 쌀로 만든음식들 많이 먹이지말라고 하는군요.

아직도 연구를 더해야하나봅니다.
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답변일 9/20/2012 12:03:59 AM
식자우환, 아는 게 병이다..라는 말이 있습니다.
신경쓰지 마세요.
답변일 9/20/2012 10:50:58 AM
식당이나 제조회사에서는 쌀을 씻지 않고 바로 사용합니다. 그러나 한인 가정에서 먹는 경우 주로 쌀을 박박 씻어내기에 그리 큰 문제는 없을것 같습니다.
답변일 9/20/2012 11:03:59 AM
비소가 쌀자체에 잇다면 박박 문질러도 소용없음
답변일 9/20/2012 11:59:52 PM
음~
모두 걱정하시는 것 같아서 상식선에서 몇자 적어 봅니다.
우리 한국인이 먹는 쌀은 미국에서 Short Grain이라 부릅니다 그외는 Long Grain입니다. 흔히 말하는 '알랑미"이죠. 찐득이 없는 것. 세계에서 Short Grain을 먹는 사람들은 한국, 일본, 중국 만주지방 등 입니다. 미국에서 "RICE" 이라하면, 자연히 long grain을 말하는 것입니다. Short Grain은 캘리포니아와 알칸사 일부에서 한국과 일본에 수출하기 위하여 재배되고 있습니다. 미국 최대의 쌀곡창지대는 미시시피 강, 하류를 끼고 있는 알칸사 남부, 알라바마, 미시시피 남부지역, 인데, 작금의 비소가 문제되고 있는 것은 거의 이쪽 지역입니다. 옛날 목화 농사를 짓던 곳에 지금은 쌀 농사를 하면서, 닭똥을 위주로한 비료를 많이 써서 그렇다는 것입니다 . 그 쪽 지방으로 가면, 양계산업 장난이 아닙니다. 우리가 먹는 유명한 이름의 치킨의 많은 분량이 그쪽 지방에서 냉동 또는 냉장되어서 옵니다 .
지금, 뉴욕이나, 일리노이 쪽에서는 우리는 괜찮다고 합니다. 캘리포니아 쌀도 괜찮습니다.

할 수 있으면, 캘리포니아 쌀(short grain) 드시는 것이 더 나을 것 같습니다. ㅤㄸㅏㄺ똥 비료사용하지 않고 비옥한 땅에서 농사지었는데...

그리고 쌀을 꼭 물에 담구었다가 잘 씻어서 드시는 것 아시죠. 미국은 농약을 비행기로 무더기로 뿌려버립니다 무슨 농사이든지간에...
답변일 9/21/2012 1:12:55 AM
아~ 그리고,

미국제품 중에서 쌀로 만든 과자 종류(rice cookies), 건강식품, 시리얼 등에 비소가 많아서 삼가하는 것이 좋을 것 같습니다. 거의 모든 집에서 시리얼을 먹는데, 여기 쓰인 쌀 종류가 남부에서 나온 Long grain쌀들입니다

허~ 우리 아이들이 이것 먹고 몇십년간 커왔는데,,, 할 수 없지요 지금부터라도 삼가야지요.

답변일 9/21/2012 4:20:59 PM
화강암임 참 박학다식하십니다...좋은 정보 감사합니다...앞으로도 많은 좋은 글 기대합니다...
답변일 9/22/2012 2:08:57 AM
화강암님 글중에 Short Grain이 흔히 말하는 '알랑미"이라는 것은 정확한 말이 아닙니다.
그리고 '알랑미'가 아니고 '월남미'입니다.
월남(베트남)-이 비옥하고 날씨가 좋아 벼농사를 1년에 2모작- 2번 추수 합니다.
옛날 박정희시절 한국에 먹을 쌀이 부족했을때 베트남에서 소위 '월남미'를 수입해 먹었습니다.
밥맛도 없고, 불면 날아갈 정도로 가볍고 부실한 쌀이, '월남미'입니다.

한국의 벼가 Short Grain인것은 맞는 이야기 이지만, '알랑미"(월남미)와는 또 다릅니다.
답변일 9/22/2012 2:10:23 AM
화강암님 글중에 Short Grain이 흔히 말하는 '알랑미"이라는 것은 정확한 말이 아닙니다.
그리고 '알랑미'가 아니고 '월남미'입니다.
월남(베트남)-이 비옥하고 날씨가 좋아 벼농사를 1년에 2모작- 2번 추수 합니다.
옛날 박정희시절 한국에 먹을 쌀이 부족했을때 베트남에서 소위 '월남미'를 수입해 먹었습니다.
밥맛도 없고, 불면 날아갈 정도로 가볍고 부실한 쌀이, '월남미'입니다.

한국의 벼가 Short Grain인것은 맞는 이야기 이지만, '알랑미"(월남미)와는 또 다릅니다.
답변일 9/22/2012 11:33:56 AM
아~ 그 '알랑미'가 '월남미' 였군요. 정보주셔서 감사합니다.

제가 표현이 서툴러서... Short Grain 외에는 모두 Long Grain인데 그 Long Grain은 찐득이 없는 소위 '알랑미'라는 거 라고 표현했는데, 전달이 잘못되었군요.

오늘 신문에 보니, 한국 마ㅤㅋㅔㅌ 쌀들은 캘리포이나 산이라고,기사가 났씁디다. 집에서 쌀봉지를 보니, 한국 회사 쌀들이 미국 "CALROSE"회사의 제품을 받아서, 포장만, 해태, 천하 등등 붙여 놨더라고요. 일본 쌀들로 그렇고...
답변일 9/24/2012 12:07:37 PM
"수호천사님들" 이름쓰시는분 그냥 드시지 않고 느을 처먹으시능가봐여?
답변일 10/20/2012 12:55:43 PM
알랑미, 월남미... 둘 다 틀린 명칭입니다.

한자로는 편안할 안, 남쪽 남, 쌀 미
안남미 라고 부르는 쌀입니다.

안남 지방에서 주로 생산이 된다고 해서 그렇게 부르는...
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