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법률 노동법/상법

Q. 작은 햄버거 가게나 피자집을 생각합니다

지역California 아이디k**eisk**** 공감0
조회1,383 작성일6/14/2010 10:46:43 PM
리버사이드나 샌버나디노에 이름없는 동네 먹거리수준 작은 햄버거 가게나 피자집을 당분간은 종업원없이 혼자 가족들과 해보려합니다.
이런가게 차리려면 건물리스 이외에 들어가는 피자기계,햄버거 굽는기계같은 중고장비와 피자재료,햄버거재료같은 원자재 공급업체같은 정보를 얻으려하는데 조언 부탁드립니다.
그리고 한국,멕시코에서는 자리만 있으면 아무나 요리해도 되는데 미국은 피자나 햄버거 구워도 요리사자격 있어야하는지요. 필요하다면 이런 자격증은 어디서 딸수 있는지요?

여기서 고등교육 받았기에 영어는 잘합니다. 부모님들이 리커를 하셨기에 손님접대 방법도 압니다. 다만 혼자모은 자금으로 사업을 차리려니 마땅한게 이것뿐이더군요.
그렇다고 3만불도 안되는 봉급쟁이로 올해말 들이닥칠 2차경제 붕괴에 대비하려니..그때는 회사가 없어질것같고 (실제 2008년 1차 경제난때 4년동안 다니던 회사 사라졌습니다, 1만명 직원들도 1주일사이 모두 정리..).. 또 그렇게되면 결국 불경기에 싸구려 먹거리는 살아 남는것같아 이걸하려합니다.
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답변일 6/15/2010 6:33:36 AM
자리있다고 무조건 음씩점 하는건 불법입니다.
.관할 시청에가시어 비즈네스 퍼밋받으시고. .세일택스 퍼밋밭으시고 .헬스디파트먼트퍼밋. 그리고식품관리자격증도 따시고 .새로시작하며 각종 시설의 부분마다 시청 과.소방서 허가받아 공사하고 그외 이것저것 말하수없이 걸리는것이 많읍니다
경비는 아무리 작은시설이라도 5..6만불이상 들겁니다 각좋 퍼밋은 부모님이 가계를하시니 .담당 계리사에게 문의하시며됨니다.
답변일 6/15/2010 7:20:04 AM
가게를 차리게 되면, 위치에 따라서 대박이 터질수도 있고, 시간이 오래 걸릴 수도 있는데요.
6개월에서 1년정도 유지할 돈이 따로 준비되어잇으면, 있던돈 다 날릴 수도 있고, 장사가 잘되면 그런 걱정은 없지요. 하지만, 만약을 대비하는것이 좋을 것입니다. 만약에 기존의 것을 살경우에는 그 수입을 유지할 수도 있으니 그만큼은 안전하다고 봅니다.
하지만, 비싼 권리금을 주고 사야하니, 그리고 나온 가게가 다 잘되는 것이라고 말할수 없지요.
제 생각엔, 음식에 관한 비지니스를 하고싶으시면 취직을 먼저 하셔서 4계절을 지내보시면서 경험을 갖는것도 자본금중의 자본금이지요.
.내가 갖고 있는 이돈이 내 품에 있을때는 든든하지요. 꿈을 가질수가 있자나요. 어디서 무슨일을 해도 희망이 있자나요. 만약에 이 돈을 다 날렷을때는 정말 막막하지요. 제생각에는 좀더 경험을 싸으시라고 말씀드리고 싶네요.
저는 요즘 franchise에 관심이 많아서 subway를 창업할까 합니다. 어제 이곳에 email. 보냇드니 편지가 왓네요.
참고한번 해보세요. http://www.franchiseopportunities.com/Zor_320171/SUBWAY.htm
영어를 잘하시니 아주 강점인것같아요. 꼬옥 성공하세요....
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