일단 영어의 장벽을 해소하는것이 최고의 우선상황이라고 생각됩니다.
영어가 안된다면 미국직장생활은 불가능합니다.
영어외의 다른 외국어를 구사할경우 일정 혜택은 있을듯합니다. 그러나 현실적인 경우는 모르겠지만 한국어가 가능한인력의 수급은 한국에서 채용하는것으로 알고 있습니다. 하지만 무비자 시대의 한국관광객을 겨냥 어느정도의 플러스요소는 될듯합니다.
일반적인경우 주위에있는 community college에 알아보시는 편이 좋을듯합니다. 제가알기로 아마 OCC(orange coast college)등에 관련전공이 개설되어 있는것으로 알고 있습니다. 관련전공과가 있는 대학을 방문하셔서 대우와 관련된 부분을 알아보시기를 바랍니다. 조건이 선생님과 맞을지는 모르겠지만 일단 그렇게 알아보시는것이 좋을듯합니다.
그리고 영어는 community college에서 대학수강에 맞는 정도의 영어를 ESL에서 배우시고 그외에 파트타임으로 서비스업종에서 어느정도의 경험을 쌓으시는것이 어떨지 감히 제안드려 봅니다.