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여행/취미/일상 기타

Q. 식당 튀김기름 거르는 장치

지역California 아이디mum**** 공감0
조회2,068 작성일10/25/2009 8:14:58 PM
치킨집을 하려는데 기름을 거르는 장치가 있다고 들었습니다. 사용하신 분들 있으시면 조언 부탁드립니다. 감사합니다.
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답변일 10/26/2009 5:56:59 PM
미국에서 생산, 판매되는 것에는 1.식용유만 여과하는 장비가 있읍니다.
최근 한국에서 개발된 장비는 2.여과와 정제를 동시에 하는 기계가 있읍니다.
1번;가격 1650불부터 4000정도
식용유 절감 5%-10%정도
2번;가격 쌉니다
식용유 절감 35%에서 60%정도
물론 식용유의 종류와 어떤 음식를 튀겼느냐?와 얼만큼 튀겼느냐?에 따라 절약의 차이는 있지만 한국 닭튀김집의 기준으로는 40%-50%의 식용유절약된다고합니다.
저희 회사가 미국 판매를 하고 있으니 메일바랍니다.
koonkim@naver.com
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