마늘 재배법 - ASK미국 - 미주중앙일보

daw**** 님 답변 답변일 11/27/2010 5:21:16 PM

마늘은 눈을 맞아도 됩니다. 추어도 얼어죽지 않습니다.
따뜻하게 키우지 않아도 됩니다. 그리고 너무 자주 물을 주시면 않됩니다.
일주일에 한두번정도.. 한해에 마늘을 심었으면 다음해엔 심지 마십시요.
같은 땅에 자주 심으면 마늘 농사가 잘 되지 않습니다.

G**bawo**** 님 답변 답변일 11/27/2010 5:46:42 PM

봄철 3-4월달에 좋은 품종의 6종 마늘을 파종하셔서 꽃이피기전까지 한두번 가지치기를 하시면 굸은 마늘열매가 맺힘니다 . 한인 마켙에 마늘쫑이 나오는 시기가 6월달정도일껍니다. 마늘쫑을 따야 양분이 뿌리알로 갑니당~~~ㅎ

daw**** 님 답변 답변일 11/27/2010 5:56:39 PM

최훈섭님
봄철에 마늘을 파종하라니요? 심으란 말이니까. 봄에 마늘을 심는 경우도 있습니가?
꽃이 핀다는 것은 무얼 말하는지요? 한두번 가지치기라니요? 무슨 가지치기를 하죠.
마늘은 열매가 아니고 뿌리입니다. 꽃보다는 쫑이 나와야 꽃을 피웁니다.
그러니까 쫑이 나와서 어느정도 성장단계에 뽑아주어야 합니다.
마늘은 벼 농사 다 짖고 난다음 초 가을이나 초겨울 사이에 심습니다.

G**bawo**** 님 답변 답변일 11/27/2010 6:02:32 PM

여기는 미국이니깐 기후가 틀리잔여~~~로마에서는 로마법을~~

G**bawo**** 님 답변 답변일 11/27/2010 6:03:43 PM

가지치기가 잎파리~를 따 주어야 양분이 뿌리로감다--

daw**** 님 답변 답변일 11/27/2010 6:10:20 PM

원글님은 뉴욕이면 한국하고 기후가 아주 비슷합니다.
따뜻한 캘리포니아에서도 봄에 심지는 않습니다.
농사꾼의 딸로서 지금도 약간의 농사를 짖는답니다.

daw**** 님 답변 답변일 11/27/2010 6:28:17 PM

방금 한국에 계시는 저희 맘께 마늘을 심었느냐고 했더니 벌써 한달전에 심었다고 합니다.

s**tt237**** 님 답변 답변일 11/28/2010 2:10:51 AM

마늘를 재배 하기란 그리 쉽지가 않은 일중에 하나 입니다....농사 짓는 사람들도 많이 어려워 하는 일 중에 하나 이기도 하고요....
먼저 마늘을 골라야 하는데 ..어떤 마늘이든 상관은 없습니다...마늘은 토양에 따라 맛과 향이 달라지므로 토양(흙)선택이 중요 합니다....
일단 껍질이 붙어 있는 마늘을 햇빛이 드는 공간에서 일주일이상 말려 주세요....밤이 되어도 그대로 두시는게 좋습니다....그 다음은 땅을 고르서야 하는데 땅은 괭이 같은걸로 30cm정도를 파신다음 흙을 고르세요 ..마늘은 부드러운 땅에서 자라야지 씨알이 굵어 지기 때문 입니다...흙을 고른다음 고랑을 만드세요..고구마밭 아시죠 그런식으로 언덕 고량을 만든 다음 햇빛에 잘 말린 마늘씨앗을 나무막대기로 고랑에 구멍을 낸다음 뿌리부분이 밑으로 가게 심으시고 흙을 살살뿌리듯이 덮어 주세요....그 다음 물을 충분히 뿌려 주신다음 비닐이나 카펫 같은걸로 싹이 날때 까지 덮어 두세요...한 2주일일 정도 걸릴겁니다..싹이 보이면 비닐을 걷으시고 홈디페 가면 화분에 심는 거름이 있을 겁니다..
거름을 사셔서 그 위에 살살 뿌려 주세요...물은 2주일에 한번정도 촉촉히 뿌려 주시면 됩니다.
마늘이 자라고 나면 마늘쫑이 생기는데 마늘쫑은 꺽지 않으셔도 되고 꺽으셔서 반찬으로 해 드세요...
수확은 마늘입이 완전히 바짝 마를때까지 기달렸다가 뽑으시면 됩니다...
마늘을 뽑으셔서 그늘진곳에서 일주일 이상 말리셔야지 마늘의향이나 마늘의 단맛이 살아 납니다..
마늘 재배 시점은 한국에서는 10월중순정도 됩니다...그래서 5월에 수확을 하지요...미국에서는 (캘리포니아 ) 날씨가 항상 비슷하므로 12월 정도 파종 하시면 내년 4~5월 사이에 수확이 가능 할겁니다..
.................
그럼 훌륭한 마늘 농사를 하셔서 나중에 이곳에 성공담 부탁 합니다...

h**36**** 님 답변 답변일 11/28/2010 3:40:23 AM

마늘을 재배 하는데 가장 핵심사항은 파종시기와 토양조건을 만들어 주는 것입니다.
파종은 지역에따라 다르겠지만 파종후 싹이 터서 3cm이상 자라지 않은 상태에서 월동을 하는 것이 좋습니다.
너무 일찍 파종하여 웃자란 상태에서는 동해를 받을 수도 있습니다. 늦으면 땅이 얼어서 파종이 힘들어 집니다.씨앗이 얼어 버릴수도 있구요.
마늘은 특히 토양조건을 잘 만들어 주어야 합니다. 밭 마늘 논마늘 단양마늘 등 조건 지역에따라 맛과 육질이 틀리듯 토양조건 잘 맞추어주는 것이 좋습니다.
토양은 깊이갈이를 하고 물빠짐이 좋은땅이 좋으며, 재래식 농법으로는 기본거름으로 소똥거름(AGUWEY)재와 오줌을 섞어 보조거름으로 사용 하였습니다. 골을 만들고 소똥거름 또는 잘썪은 거름을 1인치정도 펴고 그위에 재거름을 약간 펴주고 흙을 1인치정도 덮은후 마늘을 4인치 간격으로 놓고 흙으로 2인치정도 덮어 줍니다.
그리고 밀집으로 2인치 정도 되게 펴주어 습기와 온도를 유지시켜 준후 봄에 겉어 냄니다.

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