2) 라이센스에 관해서는 일단 county 의 health department에서 health permit, 해당 시에서 사업허가증 (business license)과 소위 식품위생사 자격증 (한국일보나 중앙일보의 광고면에 한국어로 교육을 받으실수있는 과정이 광고가 나옵니다), 그리고 사업체보험과 종업원이 있으실경우의 상해보험이 필요합니다. 비지니스를 오픈시와 운영시에는 회계사분과의 협조관계가 필요합니다.
3) 처음하시는 분같습니다. 가능하시면 너무 소규모라면 조금 오픈을 미루시고 경험을 더 쌓으시고 특히 렌트계약을 잘 하셔야 비지니스 유지에 도움이 됩니다. 여름이후 가을정도가 아마도 렌트계약을 잘하실수 있는 시기가 아닌가 싶습니다. 참고하십시요.
